Go to Top

Tag Archives

Artículos con la etiqueta: queso de oveja

Curiosidades de las ovejas

Las ovejas son mamíferos que fueron domesticados en el siglo IX A.C. desde entonces  es uno de los animales fundamentales en la ganadería moderna. Tan importantes que hasta contamos ovejitas cuando no podemos dormir, pero ¿qué es lo que realmente conocemos de ellas? que siempre van en rebaño, que producen leche y que la mayoría de esa leche, en nuestro país, se consume en forma de queso de oveja. Debéis …Leer más

Interlac, tradición y artesanía del sector del lácteo

Ya teníamos ganas de volver a sentir en nuestros cuerpos lo que era una feria y no una cualquiera, sino una Feria como Alimentaria, el mayor evento sobre alimentación y en concreto Interlac, una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. En estos días, nos ha dado tiempo a visitar a muchos de estos expositores, (hay un total de 150 empresas) que, en esta …Leer más

La alimentación de las ovejas

¿Cómo es la alimentacion de las ovejas? Si hablamos de nutrición animal, nos estamos refiriendo a la conversión de los componentes químicos de los forrajes y granos en carne, lana y leche. Los ovinos son rumiantes, ¿qué quiere decir esto? Que su estómago está dividido en cuatro compartimentos, cada uno con una función concreta. Uno de ellos es conocido como rumen, que es un contenedor donde millones de microorganismos fermentan …Leer más

Composición nutricional de la leche de oveja

La actividad principal de Gestión Agro Ganadera, es la comercialización de leche de oveja. Por eso, queremos hablar sobre su composición nutricional, información muy importante a la hora de trabajar con ella y también para su consumo. Dejando a un lado que su principal componente, casi un 84%, es el agua, podemos decir que la leche tiene tres componentes: la grasa, los hidratos de carbono y la proteína.  A diferencia …Leer más

Las razas de oveja de los lugares más fríos.

Es invierno, las temperaturas bajan y todos sacamos nuestra ropa más calentita. Si pensamos en las ovejas y en su lana nos da la sensación de que es un animal que se adapta perfectamente ante los climas fríos. ¿Es así? En algunos casos si, son animales totalmente preparados para las temperaturas más bajas. Así nos lo demuestran las razas de oveja de los lugares más fríos, que habitan en países …Leer más

Felices fiestas y feliz año 2021

Terminamos el año 2020 y ponemos rumbo al 2021, un año nuevo que viene cargado de esperanzas. Esas esperanzas que necesitamos, ya que mantenerse positivo es primordial en los tiempos que corren. Después de este año tan duro, tan raro y tan diferente, os deseamos unas merecidas felices fiestas a todos. Son muchos los que desean que este 2020 se termine, y es que nos sobran motivos. Aún así, a …Leer más

Sector Lácteo: Tendencias Globales de consumo

Consumo saludable y sostenible, además del equilibrio entre el placer y la nutrición son las pautas que nos indican hacia donde van las tendencias globales de consumo dentro del sector lácteo. En el cual se ha obtenido una tasa de crecimiento anual del 3,67% según los datos facilitados por el GlobalData, lo que indica una evolución favorable para los próximos años. Conocer las tendencias de consumo de lácteos, es algo …Leer más

Seguimos cuidando de nuestros ganaderos. Compra quesos elaborados con la leche de sus ovejas. Te los llevamos a casa.COMPRAR