Adaptación digital, una sociedad cada vez más involucrada en el cuidado de los animales, interesados en los procesos de elaboración de alimentos y preocupados por el medio ambiente. Temas importantes para el sector primario, de los cuales se hablará en el XXIII Foro Nacional de ovino. Información sobre el Foro Nacional de Ovino Tierrras-Ovino y oviespaña.com organizan este congreso, a través del cual se pretende aportar ideas para afrontar los …Leer más
El esquilado de ovejas para su posterior producción de lana es otra de las numerosas tareas que mantienen sano al rebaño. El mundo del pastoreo es complicado, se requiere mucho esfuerzo y dedicación para mantener un cuidado correcto de las ovejas.
En los últimos años se ha observado un cambio en muchos de los procesos que anteriormente se elaboraban por un equipo humano, siendo sustituidos por sistemas tecnológicos. Este auge ha llegado hasta el ordeño de ovejas.
La tecnología GPS, Internet of things (IoT) y big data, permitirá conocer en tiempo real la ubicación de 3000 ovejas, que realizarán un recorrido de 500 kilómetros, aproximadamente; distancia que hay entre Teruel y Jaén; para llegar a los pastos de invierno.
Ahora que nos preocupamos por el cuidado del medio ambiente, que buscamos alimentos ecológicos, que hablamos de sostenibilidad. Hay quien nunca ha dejado las buenas costumbres, el buen hacer, y de eso saben algo los pastores con sus rebaños, y el pastoreo extensivo.
Las tecnologías, cada vez más avanzadas, llegan a cualquier lugar que nos imaginemos, incluso a las ganaderías. Si, las ganaderías 3.0 son una realidad, ¿quieres ver de que tratan?
Una colaboración entre los investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto CSIC-Universidad de León y la Universidad Laval de Quebec (Canadá), mediante la cual quieren aumentar el valor añadido de la leche de oveja.
En más de una ocasión hemos hablado de los pastores, su dedicación al oficio y su entrega. Sin ellos y sin el pastoreo extensivo todos salimos perdiendo, ¿lo recuperamos?
Cuando abres tu nevera, sacas del brick de leche y lo bebes, ¿has pensado cuanto trabajo tiene detrás de pastores y transportistas? No es simplemente un litro de leche embotellada, son horas y horas de trabajo, de pastoreo y de transporte.
El Instituto de Ganadería de Montaña está realizando una investigación para mejorar la calidad de la leche de oveja. Microalgas, es el alimento incluido en la dieta de las ovejas, que mejoraría las propiedades de la leche, pero sin verse afectado el porcentaje de grasa en ella. El objetivo de esta investigación es conseguir una leche de oveja más saludable, y esto puede lograrse a través de la alimentación de …Leer más
