El queso es un producto que no puede faltar en nuestra dieta, hay de muchos tipos y curaciones. Pero hacerlo no es tan fácil, y por que no cuaja la leche. Vamos hablar de manera profesional, ya que muchos de vosotros habréis elaborado queso en casa. El proceso es el mismo, sólo que si queremos que el queso pueda ser curado tenemos que hacerlo bien. Los motivos por los que …Leer más