La Trashumancia está considerada como una manifestación representativa de patrimonio cultural inmaterial de nuestro país. Para muchos algo desconocido, al igual que las rutas trashumantes que hay en España.
En la actualidad, cada vez más se habla de la trashumancia y sus beneficios, pero ¿sabemos todos que es?
Es el viaje que realizan los rebaños de ovejas por las vías pecuarias buscando nuevos pastos para alimentarse durante la primavera y el verano. Una práctica milenaria que reporta múltiples beneficios.
Trashumancia, patrimonio cultural inmaterial
Ya que favorece la sostenibilidad ambiental, evitando la erosión del campo y ayudando a la prevención de incendios (las denominadas ovejas bomberos) así como a mantener vivo y activo el medio rural.
Los pastores con sus rebaños realizan cada año la trashumancia recorriendo la distancia que hay entre los territorios, a través de las cañadas reales. Estos son los caminos, también conocidas como vías pecuarias.
En función del lugar en el que nos encontremos, éstas se llaman de una manera; en Andalucía se les denomina veredas de carne, en Aragón son cabañeras,en Cataluña carreradas, y en Castilla son llamadas cordones, cuerdas, galianas.
Vías pecuarias
El papel importante que juega la Trashumancia en nuestro país, nos lleva a hablar hoy de las diferentes rutas trashumantes que hay.
- Ruta de la capital, son nueves días de ruta donde los asistentes pueden disfrutar de una oferta gastronómica variada. Comienza en Villanueva del Pardillo, los días de las fiestas populares; y acaba en Madrid el “Día de la Trashumancia”
- Ruta Cañada de Burgos, comienza en Quintanilla del Agua, con una duración de siete días, en la que se recorren casi 100 kilómetros. Durante el recorrido las ovejas desbrozan y limpian los montes.
- Brieva de Cameros, provincia de la Rioja es el lugar en el que finaliza el viaje.
Cañada Real
¿Qué os parecen estas dos opciones? Si no os convencen, aún nos quedan dos rutas trashumantes más:
- Ruta Sierra de Madrid, esta es la más larga. 38 días son los necesarios para recorrer la distancia entre Villanueva del Pardillo (Madrid) y Puerto de Valverde de la Sierra, en la provincia de León.
- Ruta Montes Universales, la que se realiza desde el municipio de Guadalaviar en Teruel, hasta Vilches en Jaén, durante 24 días. Un rebaño de 3000 ovejas conducido por tres pastores, serán tus compañeros de aventura.
¿Te atreves con alguna de estas rutas trashumantes?
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