En muchas ocasiones hemos hablado de los beneficios de la leche, por que tomarla en la vejez o por que debes tenerla en tu nevera. Pero, ¿has pensado en que postres con leche de oveja podemos hacer?
Postres con leche de oveja, ¡pruébalos!
Artículos con la etiqueta: Leche de Oveja
Lácteos, ¿ayudan a prevenir enfermedades?
Han sido diferentes estudios los que han revelado que la ingesta de leche y otros lácteos ayuda a prevenir enfermedades crónicas. ¿Quieres saber cuales son?
Escuela Internacional de Industrias Lácteas
Son muchas las cosas que han ido cambiado a lo largo de los años, y el desarrollo y el apoyo a las industrias lácteas es una de ellas. Ahora, empieza una nueva etapa con la constitución de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas. Hace unos cuantos años, exactamente a finales de los años cincuenta se formó en la Casa de Campo de Madrid, la única escuela del ámbito lácteo, la …Leer más
¿Calcio natural o suplemento?
En los lineales de los supermercados, en la televisión… seguro que alguna vez has escuchado la frase “enriquecido con calcio”. ¿Qué significa realmente?
¿Qué sabemos de la Raza Latxa?
La raza Latxa que a la vista parece que tienen la lana un poco alborotada se conocen así por este mismo motivo. ¿Qué conoces sobre ellas?
Leche ecológica, de pastoreo o de bienestar animal. ¿Sabes que son?
La leche es uno de los alimentos básicos en los hogares de todo el mundo, pero actualmente podemos encontrar diferentes tipos de certificaciones para clasificar el origen de la leche: leche ecológica y de pastoreo, ¿las conoces?
De los tipos de leche, ¿cuál es la mejor?
Cuando paseamos por los estantes de los supermercados encontramos diferentes tipos de leche: entera, desnatada, de crecimiento para los peques, etc. Pero, ¿cuál es la mejor para nosotros?
Leche de oveja en tu cocina, ¿por qué no?
La leche es un imprescindible en muchos hogares de nuestro país, pero la mayor parte de la población consume leche de vaca. Pero, ¿por qué no tomar leche de oveja?
Nuevas tendencias en el sector lácteo
No podemos negar, que algo está cambiando en el mundo de la alimentación, desde las leyes acerca del etiquetado de los productos, los envases, los alimentos hasta el comportamiento de los consumidores. Todo esto hace que se generen nuevas tendencias en el sector lácteo. Un giro el que se ha dado en el mundo de la alimentación en pocos años, el consumidor busca alimentos saludables, sostenibles. Esto supone, que hay …Leer más
Cómo aumentar el valor añadido de la leche de oveja
Una colaboración entre los investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), centro mixto CSIC-Universidad de León y la Universidad Laval de Quebec (Canadá), mediante la cual quieren aumentar el valor añadido de la leche de oveja.