En muchas ocasiones hemos hablado de los beneficios de la leche, por que tomarla en la vejez o por que debes tenerla en tu nevera. Pero, ¿has pensado en que postres con leche de oveja podemos hacer?
Artículos con la etiqueta: consumo de lacteos
Lácteos, ¿ayudan a prevenir enfermedades?
Han sido diferentes estudios los que han revelado que la ingesta de leche y otros lácteos ayuda a prevenir enfermedades crónicas. ¿Quieres saber cuales son?
¿Calcio natural o suplemento?
En los lineales de los supermercados, en la televisión… seguro que alguna vez has escuchado la frase “enriquecido con calcio”. ¿Qué significa realmente?
¿Qué sabemos de la Raza Latxa?
La raza Latxa que a la vista parece que tienen la lana un poco alborotada se conocen así por este mismo motivo. ¿Qué conoces sobre ellas?
Leche ecológica, de pastoreo o de bienestar animal. ¿Sabes que son?
La leche es uno de los alimentos básicos en los hogares de todo el mundo, pero actualmente podemos encontrar diferentes tipos de certificaciones para clasificar el origen de la leche: leche ecológica y de pastoreo, ¿las conoces?
De los tipos de leche, ¿cuál es la mejor?
Cuando paseamos por los estantes de los supermercados encontramos diferentes tipos de leche: entera, desnatada, de crecimiento para los peques, etc. Pero, ¿cuál es la mejor para nosotros?
Leche de oveja en tu cocina, ¿por qué no?
La leche es un imprescindible en muchos hogares de nuestro país, pero la mayor parte de la población consume leche de vaca. Pero, ¿por qué no tomar leche de oveja?
Recuperemos el pastoreo extensivo
En más de una ocasión hemos hablado de los pastores, su dedicación al oficio y su entrega. Sin ellos y sin el pastoreo extensivo todos salimos perdiendo, ¿lo recuperamos?
¿Bebes leche sin lactosa? ¿Lo haces bien?
En el transcurso de estos años la tendencia del consumo de leche ha ido disminuyendo poco a poco. ¿Lo curioso? Que el consumo de la leche sin lactosa no ha parado de crecer exponencialmente, exactamente un 27% frente a la bajada de un 4% del resto de las leches.
La Oveja Castellana, ¿cuánto conoces de ella?
Son muchas las razas de ovejas que habitan en la península ibérica, pero la raza Castellana es una de las más abundantes, y por cercanía, nos toca hablar de ella.