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Gestión Agroganadera

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Artículos con la etiqueta: leche

¿Chía y Quinoa en nuestros quesos? ¡Línea natural!

por Gestión Agroganadera
5 julio 2018
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Cada vez estamos más inmersos y concienciados en el cuidado de nuestra alimentación, con productos de origen natural que aporten a nuestro cuerpo múltiples beneficios. En Quesería La Antigua también formamos parte de esta cultura que cada vez tiene más adeptos y nos hemos unido a ella de la mejor forma que sabemos, con queso. Por ello, dentro de nuestras últimas novedades, presentadas en Alimentaria 2018, quisimos incluir elementos que …Leer más

La DOP Queso Zamorano cumple 25 años

por Gestión Agroganadera
14 junio 2018
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¿Cómo es el Queso Zamorano D.O.P? ¿Qué lo distingue de las tantas variedades de queso que hay en España? Si recorriésemos el mapa de España, incluso del mundo, estableciendo todas las variedades de quesos que podemos encontrar, tardaríamos años, ya que existen multitud de referencias, tipos y diferentes elaboraciones. El Queso Zamorano nace de la sinergia de dos de las razas autóctonas más especializadas en la producción de leche de …Leer más

Pabellón Interlact Alimentaria

por Gestión Agroganadera
14 marzo 2018
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Estamos seguros de que al menos una vez, habéis escuchado hablar de Alimentaria. Es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. Una feria llena de oportunidades, que puedes descubrir mediante los seis salones especializados, en los que se segmenta Alimentaria. A través de ellos puedes descubrir las tendencias de consumo del mercado. Entre los seis …Leer más

 Microalgas para mejorar la calidad de la leche de oveja

por Gestión Agroganadera
26 febrero 2018
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El Instituto de Ganadería de Montaña está realizando una investigación para mejorar la calidad de la leche de oveja. Microalgas, es el alimento incluido en la dieta de las ovejas, que mejoraría las propiedades de la leche, pero sin verse afectado el porcentaje de grasa en ella. El objetivo de esta investigación es conseguir una leche de oveja más saludable, y esto puede lograrse a través de la alimentación de …Leer más

Beneficios de los lácteos en la salud infantil

por Gestión Agroganadera
8 febrero 2018
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La leche y los productos lácteos son uno de los principales grupos de alimentación en la salud infantil.  Su ingesta diaria es clave en el desarrollo y crecimiento de los más pequeños, ya que son ricos en calcio y vitaminas. Cabe recordar que el calcio es fundamental para desarrollar unos huesos fuertes y sanos. Si los niños y adolescentes no tienen cubiertas las necesidades de calcio en las etapas de …Leer más

Evolución de la producción de leche en Castilla y León

por Gestión Agroganadera
8 enero 2018
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Castilla y León es una tierra donde los pastores tienen una especial importancia. Ellos y sus rebaños, que año tras año atravesaban la Península soportando el frío, el sol, la lluvia… todo ello para cuidar de su ganado y poder obtener una leche de calidad. Pastor, más que una profesión un modo de vida, en la actualidad los ganaderos que están al frente de los rebaños son los herederos de …Leer más

Felices Fiestas del Equipo de Gestión Agro Ganadera

por Gestión Agroganadera
21 diciembre 2017
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Sentimientos encontrados en esta época del año, nostalgia por el año que acaba e ilusionados por el nuevo que llega. Unas fechas en las que echar la vista atrás es inevitable. Una mirada al 2017 para recordar lo sucedido y otra hacia delante para mirar al futuro. Un futuro en el que queremos que estéis todas y cada una de las personas que formáis parte del Equipo de Gestión Agro …Leer más

Los lácteos en la vejez

por Gestión Agroganadera
15 diciembre 2017
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El envejecimiento es un proceso universal e ineludible, ninguno de nosotros podemos evitarlo y además es irreversible. Nos produce diferentes cambios a nivel de composición corporal y también en la funcionalidad de los órganos. Por eso es importante la dieta que llevemos y hoy queremos hablaros de los lácteos en la vejez.

Leches vegetales ¿a favor o en contra?

por Gestión Agroganadera
21 noviembre 2017
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¿Qué son las leches vegetales?  Una bebida no láctea elaborada a base de agua y de ingredientes vegetales. No contiene leche animal, y se utiliza el término leche únicamente para describir el color blanco de la bebida. Este tipo de bebidas podemos encontrarlas en diferentes establecimientos, o también podemos elaborarlas en casa, no es algo difícil pero si hay que tener en cuenta la importancia de la calidad de los productos que …Leer más

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