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Artículos con la etiqueta: leche de vaca

La Nata (II): Variedades de nata

Se denomina nata o nata de vaca al producto como tal obtenido exclusivamente a partir de la leche de vaca. En caso de que se elabore con leche procedente de otras especies animales (oveja, cabra), se debe indicar en su denominación la especie o especies animales (en caso de mezcla de leches) de la cual procede la leche empleada. La nata la podemos clasificar de las diferentes formas:

El sector lácteo en España

Interprofesional Láctea, Inlac, ha presentado un informe socioeconómico acerca del sector lácteo en España: Datos de industria, producción y consumo 2008-2015. Informe en el que se presta especial atención a los efectos que ha provocado la liberalización del sector en la Unión Europea, desde el 1 de abril de 2015, que ha provocado fuertes desequilibrios y que ha propiciado la bajada del precio de la leche.

La leche y el IRPF

El vacuno de leche y la patata se verán beneficiados desde este año con una reducción en el IRPF, así lo recoge el BOE (Boletín Oficial del Estado). En él se fijan los Índices de Rendimiento Neto en la declaración del IRPF para estimación objetiva (módulos), que recogen las propuestas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de reducción de la presión fiscal para agricultores y ganaderos. Así se reduce …Leer más

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