Selon le Fond Espagnol de Garantie Agraire (FEGA), jusqu’à mai de cette année, 185.128.826 litres de lait de brebis ont été produit en Espagne dont 120.455.982 en Castille et Léon, soit 65% de la production totale nationale.
Quelques 32.501.353 litres de lait de brebis ont été produit durant mai en Castille et Léon, faisant ainsi de ce mois le mois le plus productif de l’année.
Il convient aussi de souligner que les propriétaires d’exploitations ovines de notre région représentent 61,4% du total national.
La seconde région en terme de volume de production de lait de brebis en Espagne est Castille la Manche avec environ 46.000.000 litres durant les cinq premiers mois de l’année (un peu plus d’un tiers de la production de Castille et Léon sur la même période).
En ce qui concerne le prix du lait, selon le FEGA, il a atteint son maximum au mois de janvier. Le mois de janvier a d’ailleurs été le mois où la production a été la plus basse et le prix du lait était donc de 0,961 € le litre en Espagne. A l’inverse, le mois d’avril a été le mois de l’année où le prix du lait à baisser pour atteindre 0,824 € le litre en Espagne.
En tant qu’entreprise de Castille et Léon, ces résultats nous rendent particulièrement fiers.
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