Comme vous le savez déjà, l’activité principale de Gestión Agro Ganadera est la commercialisation de lait brebis. Par conséquent, nous voulons aujourd’hui vous parler de la composition nutritionnelle du lait. Ce point est essentiel à l’heure de travailler avec ce produit et aussi pour le consommer.
Le lait fait partie intégrante de notre alimentation et nous apportent les nutriments nécessaires pour nous maintenir en bonne santé. Nous savons tous que le lait cru de brebis ne peut pas être consommer directement mais savez-vous la différence entre le lait que nous consommons habituellement du lait thermisé et du lait pasteurisé?
Continuons d’énumérer les conseils pour avoir une production responsable dans le secteur laitier. LA MATIÈRE PREMIÈRE – Les aliments : Les aliments donnés aux bêtes sont en bon état et ne présentent pas de risque pour la santé des animaux ou pour la qualité de leur lait. – Stockage: Les aliments doivent être stockés dans un lieu spécifique, propre, séparé des produits toxiques et des aliments destinés aux autres espèces. Plan de …En savoir plus
Investigadores trabajan en la elaboración de nuevos productos derivados de los ovinos. Afirman que también pueden aportar beneficios para la nutrición de las personas, por tener el doble de grasa y de proteína respecto de la leche de vaca. Para favorecer la actividad, los investigadores recomiendan la creación de explotaciones pequeñas con dedicación familiar.
La leche de oveja se caracteriza por: Tener un mayor aporte nutricional, ya que es más rica en contenido proteico y graso, que la leche de vaca. La leche de oveja es una fuente de vitaminas, oligoelementos y macrominerales, siendo rica en hierro, zinc, cobre, calcio, magnesio, fósforo, sodio, manganeso Es más digestiva que la leche de vaca.
