Como todos sabéis, la actividad principal de Gestión Agro Ganadera, es la comercialización de leche de oveja.Por eso, hoy os queremos hablar sobre su composición nutricional, muy importante a la hora de trabajar con ella y también para su consumo.
Researchers are currently working in the elaboration of new sheep dairy products. They say that these products can help the people’s nutrition, because these products have more fat and proteins than cow milk.
La leche de oveja se caracteriza por: Tener un mayor aporte nutricional, ya que es más rica en contenido proteico y graso, que la leche de vaca. La leche de oveja es una fuente de vitaminas, oligoelementos y macrominerales, siendo rica en hierro, zinc, cobre, calcio, magnesio, fósforo, sodio, manganeso Es más digestiva que la leche de vaca.
