Tag Archives: Explotación ganadera de ovejas
Seguimos con la segunda parte de nuestro artículo sobre el control de la leche hasta que llega a nuestra casa. Controles Obligatorios en la Explotación Antes de cargar la leche cruda en la cisterna de transporte, será obligatorio realizar un control de parámetros, dirigido a comprobar que la leche cruda reúne las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas. No podrá someterse la leche cruda en la explotación a ningún tipo de tratamiento ni mezcla …Read More
Continuamos con los consejos para tener una producción responsable dentro del sector lácteo. LAS MATERIAS PRIMAS – Alimentos: Los alimentos que se dan a los animales están en buenas condiciones y no representan un riesgo para la salud de los animales o para la calidad de la leche. – Almacenamiento: Los alimentos se almacenan en un lugar específico, limpio, separados de productos tóxicos y del alimento destinado a otras …Read More
Según el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), hasta mayo de este año, en España se produjeron 185.128.826 litros de leche de oveja, 120.455.982 de los cuales en Castilla y León, lo que supone el 65% de la producción total nacional.
LA LECHERIA Y SALA DE ORDEÑO • Características de las lecherías Suelos y paredes fáciles de limpiar y desinfectar. Iluminación suficiente. Ventilación adecuada para que no haya acumulación de calor ni de olores. Sistema de drenaje de líquidos (desagüe, registros con tapa, etc). Puntos de agua: agua potable y agua caliente en cantidad suficiente. Techos aislados y cerrados. Local separado: de alojamiento de los animales y de la sala de …Read More
