Lait produit dans des exploitations ovines situées dans la région de Castille-et-Léon. La sécurité sanitaire y est très réglementée.
Après avoir été recueilli, le lait est conservé dans des réservoirs frigorifiés et est transporté quotidiennement jusqu’à notre usine dans des camions-citernes isothermes qui garantissent la conservation de tous ses bienfaits.
Notre lait est frais, pur, naturel et intact. Il doit son exceptionnelle microflore à l’environnement pur et sain de nos campagnes.
Cette question nous a souvent été posée par de nombreux entrepreneurs de notre pays. La Grande Russie et sa richesse
Continuons notre énumération des différents types de lait selon le traitement thermique auquel sont soumis le lait pasteurisé et
Continuons d ‘énumérer les conseils pour avoir une production responsable dans le secteur laitier. LA MATIÈRE PREMIÈRE
– Les aliments :
Les aliments donnés aux bêtes sont en bon état et ne présentent pas de risque pour la santé des animaux ou pour la qualité de leur lait.
– Stockage:
Les aliments doivent être stockés dans un lieu spécifique, propre, séparé des produits toxiques et des aliments destinés aux autres espèces.
Plan de bio-sécurité (protection face aux épidémies).
– Eau:
Système d’ approvisionnement d ‘eau propre.
– Maintenance des installations :
Il faut nettoyer les lieux de stockage pour éviter leur contamination.
Les zones où sont nourris les animaux doivent être nettoyées avant d’ y mettre de nouveau de la nourriture. Les abreuvoirs doivent être régulièrement nettoyés pour que
