Garantie d’Origine
Lait produit dans des exploitations ovines situées dans la région de Castille-et-Léon. La sécurité sanitaire y est très réglementée.
Lait produit dans des exploitations ovines situées dans la région de Castille-et-Léon. La sécurité sanitaire y est très réglementée.
Après avoir été recueilli, le lait est conservé dans des réservoirs frigorifiés et est transporté quotidiennement jusqu’à notre usine dans des camions-citernes isothermes qui garantissent la conservation de tous ses bienfaits.
Notre lait est frais, pur, naturel et intact. Il doit son exceptionnelle microflore à l’environnement pur et sain de nos campagnes.
Selon le Fond Espagnol de Garantie Agraire (FEGA), jusqu ‘à mai de cette année, 185.128.826 litres de lait de brebis ont été produit en Espagne dont 120.455.982 en Castille et Léon, soit 65% de la production totale nationale.
Quelques 32.501.353 litres de lait de brebis ont été produit durant mai en Castille et Léon, faisant ainsi de ce mois le mois le plus productif de l’ année.
Il convient aussi de souligner que les propriétaires d ‘exploitations ovines de notre région représentent 61,4% du total national.
La seconde région en terme de volume de production de lait de brebis en Espagne est Castille la Manche avec environ 46.000.000 litres durant les cinq premiers mois de l’
Laissez-nous vous présenter la première partie de notre guide pour une production responsable.
LA LAITERIE ET LA SALLE DE
Investigadores trabajan en la elaboración de nuevos productos derivados de los ovinos. Afirman que también pueden aportar beneficios