﻿<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	
	xmlns:georss="http://www.georss.org/georss"
	xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#"
	>

<channel>
	<title>recursos del territorio Archivos - Gestión Agroganadera</title>
	<atom:link href="https://gestionagroganadera.com/tag/recursos-del-territorio/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://gestionagroganadera.com</link>
	<description>Operador nacional e intracomunitario de leche de oveja</description>
	<lastBuildDate>Tue, 16 Feb 2021 11:11:37 +0000</lastBuildDate>
	<language>es</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.9.9</generator>
	<item>
		<title>La importancia del pastoreo extensivo</title>
		<link>https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/</link>
					<comments>https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Gestión Agroganadera]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Jul 2019 22:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Sector ovino]]></category>
		<category><![CDATA[alimentación ovejas]]></category>
		<category><![CDATA[biodiversidad]]></category>
		<category><![CDATA[leche]]></category>
		<category><![CDATA[Leche de Oveja]]></category>
		<category><![CDATA[pastor]]></category>
		<category><![CDATA[pastoreo extensivo]]></category>
		<category><![CDATA[rebaños]]></category>
		<category><![CDATA[recursos del territorio]]></category>
		<category><![CDATA[trashumancia]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/</guid>

					<description><![CDATA[<p>Ahora que nos preocupamos por el cuidado del medio ambiente, que buscamos alimentos ecológicos, que hablamos de sostenibilidad. Hay quien nunca ha dejado las buenas costumbres, el buen hacer, y de eso saben algo los pastores con sus rebaños, y el pastoreo extensivo. ¿Sabes qué es? Aunque existen diferentes tipos de ganadería, el más utilizado para la crianza del ovino es el pastoreo extensivo, es decir, el que tiene estrecha &#8230;<a class="excerpt" href="https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/">Leer más</a></p>
<p>La entrada <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/">La importancia del pastoreo extensivo</a> aparece primero en <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com">Gestión Agroganadera</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Ahora que nos preocupamos por el <strong>cuidado del<a href="http://gestionagroganadera.com/gastronomia-sostenible/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> medio ambiente</a></strong>, que buscamos <a href="https://quesodeoveja.org/que-es-el-queso-ecologico/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>alimentos ecológicos</strong></a>, que hablamos de <strong>sostenibilidad</strong>. Hay quien nunca ha dejado las buenas costumbres, el buen hacer, y de eso saben algo los<strong> pastores con sus rebaños</strong>, y el <strong>pastoreo extensivo</strong>.</p>
<p><span id="more-4815"></span></p>
<p style="text-align: justify;">¿Sabes qué es? Aunque existen diferentes tipos de ganadería, el más utilizado para la <a href="https://gestionagroganadera.com/importancia-sector-ovino-de-leche-castilla-y-leon/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>crianza del ovino</strong> </a>es el pastoreo extensivo, es decir, el que tiene estrecha relación con la<strong> extensión de terreno</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">Son <strong>necesarias amplias superficies de terreno</strong>, para poder llevarlo a cabo. Territorio que <strong>proporciona el sustento a las <a href="https://gestionagroganadera.com/category/razasdeoveja/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ovejas</a></strong>, ya que es donde se alimentan.</p>
<div id="attachment_1036" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo.jpg" data-rel="prettyPhoto[this_page]" title="&lt;a href=&quot;https://gestionagroganadera.com&quot;&gt;Gestión Agro Ganadera, S.L&lt;/a&gt; - &lt;a href=&quot;http://www.queserialaantigua.com&quot;&gt;&lt;strong&gt;Quesería La Antigua de Fuentesaúco&lt;/strong&gt;&lt;/a&gt; participan el día 24 de febrero en la Jornada sobre Alérgenos alimentarios que tendrá lugar en la Escuela de Hostelería de Santa Marta con la colaboración de la Fundación General de la Universidad de Salamanca – Empresas Amigas de la Universidad.

&lt;a href=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/Fundacion_general.jpg&quot;&gt;&lt;img class=&quot;alignnone wp-image-447 size-full&quot; src=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/Fundacion_general.jpg&quot; alt=&quot;&quot; width=&quot;520&quot; height=&quot;315&quot; /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;&lt;!--more--&gt;&lt;/p&gt;
Dicha Jornada constará de varias ponencias distribuidas a lo largo de la mañana como son:
&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;El Reglamento UE 1169/2011. Nuevas obligaciones y responsabilidades de las empresas de hostelería y restauración impartida por la Directora Provincial de Sanidad, Diputada Delegada de Economía y Hacienda, Concejala de Salud del Ayuntamiento de Salamanca, Concejala de Educación y Cultura del Ayuntamiento de Santa Marta y el Director Gerente de la Fundación General de la Universidad de Salamanca&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
&lt;a href=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/alimentos_560x280.jpg&quot;&gt;&lt;img class=&quot;size-full wp-image-449&quot; src=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/alimentos_560x280.jpg&quot; alt=&quot;Alérgenos en el Queso&quot; width=&quot;560&quot; height=&quot;280&quot; /&gt;&lt;/a&gt; Alérgenos en el Queso
&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;Alergias e intolerancias alimentarias. Qué son. Principales alimentos causantes. Síntomas. Dr. Félix Llorente. PYFANO&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Problemas de integración social de personas con alergias e intolerancias alimentarias. Cynthia Castilla. Psicóloga PYFANO&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Más allá de la obligación: la responsabilidad social corporativa en empresas de hostelería y restauración. Cristina Ruiz. Asociación Hostelería Salamanca&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;La formación para las empresas de hostelería y restauración: estratégicamente imprescindible. Formación reglada. Planes y objetivos. Jefe de Estudios IES La Vaguada y Formación permanente. Estrategias y objetivos. Grupo Santos-FormaInnovaBIO&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;La información sobre alérgenos alimentarios. Aspectos obligatorios y de oportunidad empresarial. Novadelta&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Información alimentaria en empresas de restauración automática. Sanven&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
&lt;a href=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/Tabla-de-queso.png&quot;&gt;&lt;img class=&quot;wp-image-451&quot; src=&quot;http://www.gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2015/02/Tabla-de-queso.png&quot; alt=&quot;Tabla de queso&quot; width=&quot;650&quot; /&gt;&lt;/a&gt; Tabla de queso
&lt;ul&gt;
	&lt;li&gt;Los proveedores de alimentos elaborados para alérgicos o intolerantes. Elaboración de queso sin lactosa por Quesería La Antigua y Certificaciones que facilitan el control de alérgenos. Patricia Gálvez. Bureau Veritas&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Alérgenos ocultos en alimentos procesados: alertas alimentarias. María Mayo, Profesora Escuela Municipal Hostelería de Santa Marta&lt;/li&gt;
	&lt;li&gt;Derechos del consumidor alérgico a los alimentos. El punto de vista del consumidor. RB Solución de conflictos&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
Si quieres estar informado de todo lo que vamos a contar allí, puedes descargarte nuestra presentación: &lt;iframe src=&quot;//www.slideshare.net/slideshow/embed_code/44790849&quot; width=&quot;450&quot; height=&quot;400&quot; frameborder=&quot;0&quot; marginwidth=&quot;0&quot; marginheight=&quot;0&quot; scrolling=&quot;no&quot;&gt;&lt;/iframe&gt;"><img aria-describedby="caption-attachment-1036" class=" wp-image-1036" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo.jpg" alt="Pastoreo Extensivo" width="650" height="auto" /></a><p id="caption-attachment-1036" class="wp-caption-text">Pastoreo Extensivo</p></div>
<p style="text-align: justify;">El <a href="https://gestionagroganadera.com/ovejolimpiadas-como-ser-pastor/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>medio rural</strong></a>, es la zona en la que <strong>ubicar a los rebaños</strong> ahí encontramos ecosistemas naturales, que no han sido tocados por el hombre; y el único aprovechamiento que pueden tener éstos, es la alimentación de los <a href="https://quesodeoveja.org/letivaz-un-queso-con-una-bonita-historia/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>rebaños</strong></a>.</p>
<p style="text-align: justify;">El <a href="http://gestionagroganadera.com/premios-pastor-tradicional-nuevos-pastores-2016/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>pastor</strong></a>, es quién debe<strong> buscar</strong> las <strong>mejores extensiones</strong> para realizar el pastoreo extensivo, y así los rebaños obtengan la alimentación necesaria para su desarrollo.</p>
<p style="text-align: justify;">Realizando esto, se aprovecha al máximo los recursos del territorio y tiene en cuenta sus condiciones naturales; siendo las <a href="https://gestionagroganadera.com/la-oveja-churra/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>razas autóctonas</strong> </a>de las zonas  las que mejor se adaptan.</p>
<div id="attachment_1037" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo-1.jpg" data-rel="prettyPhoto[this_page]" title=""><img aria-describedby="caption-attachment-1037" loading="lazy" class=" wp-image-1037" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo-1.jpg" alt="Ovejas alimentándose " width="650" height="auto" /></a><p id="caption-attachment-1037" class="wp-caption-text">Ovejas alimentándose</p></div>
<p style="text-align: justify;">El pastoreo extensivo además,<strong> favorece a la reciprocidad</strong> de los <a href="http://www.queserialaantigua.com/blog/nos-aporta-queso-oveja/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>animales</strong></a> y el <strong>entorno</strong> en el que se encuentran. Ya que las ovejas, obtienen los nutrientes necesarios para <strong>crecer, producir y reproducirse</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">Al mismo tiempo, el entorno es cuidado de manera natural, favorece a que los <strong>ecosistemas perduren</strong>, los <strong>suelos se mantengan fértiles</strong>, regulación del agua y<a href="http://www.queserialaantigua.com/blog/como-conservar-y-servir-el-queso/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <strong>conservación</strong></a> de la <strong>biodiversidad</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">El paso de los años no ha hecho desaparecer esta práctica, el ejemplo más claro lo tenemos con la<a href="http://www.queserialaantigua.com/blog/la-trashumancia/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <strong>trashumancia</strong></a>; mediante la cual los pastores se desplazan con sus rebaños en<strong> primavera y otoño</strong>, buscando los mejores pastos.</p>
<div id="attachment_1038" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo.png" data-rel="prettyPhoto[this_page]" title=""><img aria-describedby="caption-attachment-1038" loading="lazy" class=" wp-image-1038" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo.png" alt="Trashumancia, otoño de 2018" width="650" height="auto" /></a><p id="caption-attachment-1038" class="wp-caption-text">Trashumancia, otoño de 2018</p></div>
<p style="text-align: justify;">Y aunque el mundo está en continúo cambio, mayor mecanización e industrialización, aún hay <strong>500 millones de personas</strong> que <strong>practican el pastoreo</strong> extensivo en el mundo.</p>
<p style="text-align: justify;">¿Por qué es importante la ganadería extensiva? Para s<strong>alvaguardar la riqueza natural de la superficie</strong> terrestre del planeta. La clave de la riqueza de los ecosistemas pastoriles, es que favorece a la<strong> biodiversidad</strong>, <strong>polinización de las plantas</strong>, y crecimiento al ser abonadas con su estiércol.</p>
<p style="text-align: justify;">Por si esto fuera poco, las ovejas evitan que los <strong>pastos se agosten </strong>y<strong> desbrozan el monte protegiéndolo de incendios</strong>.</p>
<div id="attachment_1039" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo-2.jpg" data-rel="prettyPhoto[this_page]" title=""><img aria-describedby="caption-attachment-1039" loading="lazy" class=" wp-image-1039" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2021/02/pastoreo-extensivo-2.jpg" alt="Ovejas ayudan a mantener limpio el monte" width="650" height="auto" /></a><p id="caption-attachment-1039" class="wp-caption-text">Ovejas ayudan a mantener limpio el monte</p></div>
<p style="text-align: justify;">¿Os parecen que son suficientes motivos para continuar con el pastoreo extensivo?</p>
<p>La entrada <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/">La importancia del pastoreo extensivo</a> aparece primero en <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com">Gestión Agroganadera</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://gestionagroganadera.com/la-importancia-del-pastoreo-extensivo/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
