Nos hemos parado a pensar y la verdad cinco años no son tantos, pero son muchas las cosas que han sucedido desde que decidimos realizar el I Congreso Cocina con Queso y Humor, aquella reunión de amigos, donde celebrar y disfrutar. Un pequeño homenaje con el que agradecer a quienes colaboran con nuestra empresa, y ponen el alma en ello.

I Congreso Cocina con Queso y Humor

¿En qué momento aquel pensamiento se ha convertido en este evento?  cinco años no son tantos, pero cinco ediciones de un Congreso si lo son, porque no es fácil hacer cosas diferentes cada vez, porque queremos que os sintáis parte de todo esto. Y seamos sinceros, no es sencillo hacer sentir a un montón de personas, pero si lo logramos habremos conquistado una parte de vuestro corazón, y eso es lo que hace que algo sea diferente.

El día a día, la prisa con la que hacemos todo, nos impide  disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, que son las que en realidad importan, por eso si logramos que durante la celebración del V Congreso Cocina con Queso y Humor sólo penséis en lo que está sucediendo y os olvidéis de todo lo demás, habremos logrado nuestro objetivo, que no es otro que haceros felices.

¿Qué hará diferente este V Congreso Cocina con Queso y Humor? No es el lugar, ni la fecha, ni lo que allí sucederá , lo que lo hará especial sois vosotros, todos los que nos vais acompañar en un día tan importante para todos los que formamos parte de esta familia, Gestión Agro Ganadera.

Equipo #LaAntigua en el III Congreso Cocina con Queso y Humor

Nuevo aire, nuevas cosas, pero hay algo que no va a cambiar puesto que es esencial y casi nos atreveríamos a decir la base de todo: el papel fundamental de los pastores. Premio al pastor tradicional, sin ellos hoy no estaríamos aquí, Premio nuevos pastores, porque no existe el mañana si ellos no continúan con esta labor y Premio Compromiso, a esa persona o personas que se comprometen con nuestra empresa, y pasan a formar parte de ella.

Al final, es una noche mágica para nosotros, porque es mucho el trabajo que hay detrás de todo esto. Y en abrir y cerrar de ojos, se acaba. Horas, días, semanas pensando, creando, trabajando para emocionaros, y todo sucede en un instante, que esperamos quede guardado en vuestro corazón.

Sólo queremos una cosa, que al acabar la noche del día 4 de octubre os hagáis una pregunta ¿cuándo será el siguiente? Si esto sucede, seremos un poquito más felices.

¡Nos vemos en el V Congreso Cocina con Queso y Humor!

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En este pasado 2016, el Premio Compromiso fue para el #EquipoLaAntigua, y es que no hay nadie más comprometido con una empresa que las personas que forman parte de ella. Fue uno de los secretos mejor guardados del Congreso #CocinaconQueso ya que ninguno de los trabajadores sabíamos el reconocimiento que íbamos a tener. Todo el equipo subimos al escenario del Teatro Calderón en Peñaranda de Bracamonte, Salamanca, para recoger este premio al trabajo y esfuerzo realizado durante este último año.

Premio Compromiso para el equipo GAG – La Antigua

El año 2016 ha sido un año muy difícil para el sector lácteo, con una gran inestabilidad y un precio muy bajo de la materia prima, lo que ha provocado grandes stocks de productos lácteos por la fuerte subida de precio que hubo en el año anterior, influyendo de forma negativa sobre todo en los quesos.

Por eso, todos hemos tenido que arrimar el hombro para sacar el trabajo adelante, y eso es de valorar. Es de valorar también que Jesús y Fernando, socios de GAG hayan querido agradecernos con este premio la labor de todo este año. De parte de todo el #EquipoLaAntigua solo podemos agradecérselo y comunicar que este equipo no para, que seguiremos transportando leche, recogiéndola, haciendo queso, vendiéndolo y comunicandolo, porque nos gusta lo que hacemos, y queremos que vosotros disfrutéis tanto del queso como nosotros lo hacemos día a día.

¡Gracias! Seguimos trabajando…

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Empezando por el principio, el día 15 de Noviembre volvimos a Peñaranda, un pueblo en el que nos hacen sentir como en casa año tras año. Allí en la anterior edición entregamos nuestros primeros premios a los pastores en reconocimiento a toda una vida dedicada a lo más importante tanto como para ellos como nosotros, las ovejas. Este año, en lo que queremos que se convierta en una tradición y un ejemplo a seguir entregamos los segundos premios al Pastor Tradicional y Nuevos Pastores.

Premio Pastor Tradicional para Eduardo Sánchez

El premiado como Pastor Tradicional fue Eduardo Sánchez, por toda una vida dedicada a sus ovejas, en su mayoría de raza castellana. Podríamos contaros muchas cosas de él pero mejor que lo haga el mismo, ¿no? No os perdáis este vídeo donde él mismo explica su día a día y como recibe este premio de Gestión Agro Ganadera.

El segundo premio, a los Nuevos Pastores fue en esta ocasión para Rosa de Granja Piedra Sociedad Cooperativa. Y este premio tiene dos significados, uno el introducir las nuevas tecnologías en la cooperativa para mejorar la calidad de vida del pastor haciendo mucho más fácil y accesible la labor diaria, y en segundo lugar, por ser pastora en un mundo tradicionalmente de hombres. El mundo del campo y la ganadería siempre ha sido asociado al hombre, y en este caso, Rosa nos ha demostrado que el mundo es para quién le pone ganas y esfuerzo. Por todo ello un reconocimiento muy merecido. No os perdáis este vídeo donde ella misma nos enseña su día a día.

Como ella misma dice, «los premios siempre gustan», por eso ya estamos pensando en nuestra cuarta edición, porque el oficio de pastor tiene que tener su reconocimiento y desde Gestión Agro Ganadera nuestra misión es poner en valor este oficio que llevamos en los genes. De momento, ¡Enhorabuena a los premiados 2016! y nos vemos en la próxima…

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