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	<title>camiones cisterna Archivos - Gestión Agroganadera</title>
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	<description>Operador nacional e intracomunitario de leche de oveja</description>
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		<title>El transporte de leche en camiones cisterna</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Oct 2021 07:25:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Hoy os queremos contar cómo son los camiones cisterna y de las peculiares características que han de tener. Están formados por una cabina y un remolque, conectados mediante un ingenioso sistema llamado «quinta rueda». ¿Cómo son las cabinas de los camiones cisterna? La cabina y el resto del camión suele ser similar al resto de semi remolques. La cabina se encuentra sobre un solo eje y el remolque que tiene el tanque tiene &#8230;<a class="excerpt" href="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/">Leer más</a></p>
<p>La entrada <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/">El transporte de leche en camiones cisterna</a> aparece primero en <a rel="nofollow" href="https://gestionagroganadera.com">Gestión Agroganadera</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Hoy os queremos contar cómo son los <strong>camiones cisterna</strong> y de las peculiares características que han de tener. Están formados por una cabina y un remolque, conectados mediante un <strong>ingenioso sistema</strong> llamado «quinta rueda».</p>



<h3><strong>¿Cómo son las cabinas de los camiones cisterna?</strong></h3>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p>La cabina y el resto del camión suele ser similar al resto de semi remolques. La <strong>cabina se encuentra sobre un solo eje</strong> y el remolque que tiene el tanque tiene otros dos o tres ejes que distribuirán el peso de forma más extendida y ayudarán al reparto de pesos y amortiguación cuando el camión transite por carreteras <strong>irregulares</strong> (<a href="http://www.queserialaantigua.com/blog/produccion-de-leche-acarro-ordeno-y-produccion-de-leche-de-oveja/">¡o campos pedregosos!</a>).</p>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<div class="wp-block-image wp-image-1895 size-full"><figure class="aligncenter"><img data-attachment-id="1895" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/sin-titulo-4/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2.jpg" data-orig-size="650,354" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="camiones cisterna" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2-300x163.jpg" data-large-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2.jpg" width="650" height="354" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2.jpg" alt="camiones cisterna" class="wp-image-1895" srcset="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2.jpg 650w, https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-2-300x163.jpg 300w" sizes="(max-width: 650px) 100vw, 650px" /><figcaption>Cabina y remolque unidos</figcaption></figure></div>



<p>Existen camiones más pequeños que son un bloque entero el camión y la cabina pero también hay <strong><a href="https://gestionagroganadera.com/como-es-el-transporte-de-leche/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">camiones</a></strong> más grandes que suelen tener la cabina separada del remolque que carga el tanque.</p>



<p>Una de las ventajas que tienen los camiones cisterna grandes que llevan la cabina separada es que permiten conectar <strong>más remolques a la vez y duplicar la carga.</strong></p>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<h3><strong>¿Cómo es el tanque del camión?</strong></h3>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p>Los tanques de carga y el recubrimiento y forro de los mismos suelen ser de muy diferentes materiales, pues dependen de lo que vayan a transportar. El tanque debe cumplir una serie de <strong>normas de seguridad</strong> ya sea para transportar alimentos, permitir refrigeración, transportar mercancías peligrosas, soportar diferentes medidas de presión…</p>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<div class="wp-block-image wp-image-1903 size-full"><figure class="aligncenter"><img data-attachment-id="1903" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/sin-titulo-4-2/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Sin-título-4.jpg" data-orig-size="650,310" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="camiones cisterna" data-image-description="" data-image-caption="&lt;p&gt;Tanque de trasporte de leche de oveja&lt;/p&gt;
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<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p>Además, los tanques de carga deben informar con <strong>señales</strong> (con forma de rombo) cualquier peligro que pueda proporcionar la carga, si ésta es inflamable, o si viaja muy presurizada y tiene riesgo de explosión…</p>



<p>Nuestros camiones, al transportar leche, han de estar alejados de aquellos elementos que puedan emitir demasiado olor o sabor, puesto que los productos lácteos son muy sensibles para absorber olores y sabores de otros productos.</p>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<h4><strong>¿Cómo se conectan estas dos partes?</strong></h4>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p>Se utilizan dos componentes para ello. La llamada «quinta rueda» y el «Kingpin»</p>



<div class="wp-block-image size-full wp-image-1871"><figure class="aligncenter"><img data-attachment-id="1871" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/480036667_697/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/480036667_697-e1470828611604.jpg" data-orig-size="650,481" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="transporte de leche" data-image-description="" data-image-caption="&lt;p&gt;La «quinta rueda» de un camión&lt;/p&gt;
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<p>La quinta rueda es un pequeño disco de metal que tiene una ranura. Va colocada al chasis de la cabina y permite <strong>conectar el remolque</strong> a ella.</p>



<p>Fue diseñada por <a href="http://www.amtrex.net/semitrailer_definition.htm">John Endebrock,</a>&nbsp;quien comenzó a trabajar en la compañía Sechler como un niño de oficina y ascendió hasta representante de ventas. Endebrock fue también quien entrevió el futuro en camiones tráiler, evolucionando desde <strong>camiones rectos</strong> sin apenas movilidad. Hasta que llegó su diseño de la quinta rueda, los camiones necesitaban un mínimo de <strong>tres personas</strong> para poder conectar el remolque con la cabeza tractora, y consistía en encajar un remolque a un modelo del Ford T. El diseño de la quinta rueda fue <strong>tan práctico y adecuado</strong>, que apenas ha variado en un siglo de existencia.</p>



<div class="wp-block-image wp-image-1875 size-full"><figure class="aligncenter"><img data-attachment-id="1875" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/kingpin-de-camion/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/kingpin-de-camion.jpg" data-orig-size="650,650" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="camiones cisterna" data-image-description="" data-image-caption="&lt;p&gt;Kingpin de camión&lt;/p&gt;
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<p>El <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Kingpin_(automotive_part)">Kingpin</a>&nbsp;es un bulón vertical que se encuentra situado en el remolque o semirremolque y que funciona encajando en la apertura de la quinta rueda, y quedándose fijo allí, <strong>permitiendo rotar</strong> el semirremolque. Como ahora el camión junto al remolque no forma una masa sólida sino un conjunto mecánico capaz de quebrar y girar, da muchísima maniobrabilidad y estabilidad a la hora de conducirlo.</p>



<p>El hecho de poder «jugar» con la posición de la quinta rueda, subiéndola, bajándola, moviéndola hacia adelante y hacia atrás, nos permite <strong>evitar oscilaciones</strong> del bastidor y conseguir aún más estabilidad en carretera, que a la hora de conducir un camión de gran tonelaje es <strong>fundamental</strong> para la seguridad del conductor y de la carga.</p>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<div class="wp-block-image wp-image-1907 size-full"><figure class="aligncenter"><img data-attachment-id="1907" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/transporte-leche-camiones-cisterna/quinta-rueda/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda.jpg" data-orig-size="650,333" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="camiones cisterna" data-image-description="" data-image-caption="&lt;p&gt;Ubicación de la «quinta rueda»&lt;/p&gt;
" data-medium-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda-300x154.jpg" data-large-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda.jpg" loading="lazy" width="650" height="333" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda.jpg" alt="Ubicación de la &quot;quinta rueda&quot;" class="wp-image-1907" srcset="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda.jpg 650w, https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/quinta-rueda-300x154.jpg 300w" sizes="(max-width: 650px) 100vw, 650px" /><figcaption>Ubicación de la «quinta rueda»</figcaption></figure></div>



<div style="height:10px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p>¿Vosotros conocíais la tecnología detrás de los camiones cisterna?</p>
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		<title>¿Cómo es el transporte de leche?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gestión Agroganadera]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 16 Aug 2016 08:35:50 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Nuestro transporte de leche se hace vía camiones, seguro que has visto pasar esos camiones cisterna tan grandes, pero… ¿Sabías cómo son?  No son camiones normales, sino que tienen que hacerse de una forma especial y cumplir una serie de características, ¡os lo contamos! Si nos remontamos un poco en el tiempo, la leche era transportada en tarros lecheros, los cuales aún siguen siendo utilizados puesto que hay productores muy pequeños que &#8230;<a class="excerpt" href="https://gestionagroganadera.com/como-es-el-transporte-de-leche/">Leer más</a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Nuestro transporte de leche se hace vía camiones, seguro que has visto pasar esos <strong>camiones cisterna</strong> tan grandes, pero… ¿Sabías cómo son?</p>
<p style="text-align: justify;"> No son camiones normales, sino que tienen que hacerse de una forma especial y cumplir una serie de <strong>características</strong>, ¡os lo contamos!</p>
<p style="text-align: justify;">Si nos remontamos un poco en el tiempo, la leche era transportada en<strong> tarros lecheros</strong>, los cuales aún siguen siendo utilizados puesto que hay productores muy pequeños que entregan 50 o 100 litros al día.</p>
<p style="text-align: justify;">Seguro que recordáis éstos tarros, eran de acero inoxidable y los más antiguos estaban hechos de hierro estañado. <strong>Se siguen utilizando</strong> en muchos sitios, sobre todo en zonas donde el ganadero tiene a los animales en un sitio de difícil acceso y su producción es pequeña.</p>
<p><div id="attachment_1843" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-1843" data-attachment-id="1843" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/como-es-el-transporte-de-leche/captura-de-pantalla-2016-08-09-a-las-18-01-47/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Captura-de-pantalla-2016-08-09-a-las-18.01.47-e1470758610513.png" data-orig-size="650,409" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="camión cisterna" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Captura-de-pantalla-2016-08-09-a-las-18.01.47-300x189.png" data-large-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Captura-de-pantalla-2016-08-09-a-las-18.01.47-e1470758610513.png" loading="lazy" class="wp-image-1843 size-full" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/Captura-de-pantalla-2016-08-09-a-las-18.01.47-e1470758610513.png" alt="transporte de leche" width="650" height="409" /><p id="caption-attachment-1843" class="wp-caption-text">«No tan antiguos» tarros lecheros</p></div></p>
<p style="text-align: justify;">Estos tarros han sido desplazados paulatinamente por los camiones cisterna. Una de las ventajas que proporciona un camión cisterna a la hora del transporte de <a href="http://lechedeoveja.es/curiosidades-de-la-leche-de-oveja/">leche</a>, es que dicho camión puede no sólo transportar los líquidos sino <strong>mantenerlos almacenados</strong> por un tiempo prolongado sin alterar sus propiedades.</p>
<p style="text-align: justify;">Los tanques de estos camiones normalmente suelen ser de aluminio o de acero inoxidable.  Además, llevan <strong>aislante</strong>. Para ello utilizan un sistema de doble pared, y en el espacio entre paredes se suele usar corcho.</p>
<p style="text-align: justify;">Si os habéis dado cuenta, hay camiones que llevan un tanque cilíndrico y otros lo llevan con una forma más achatada, en forma de elipse.</p>
<p style="text-align: justify;">Esto se hace por dos tipos de motivos: el <strong>circular</strong> es más fácil de limpiar e higienizar y el <strong>elíptico</strong> permite mayor estabilidad del camión cuando alcanza cierta velocidad. Así que, dependiendo de las necesidades, se utilizará para uno u otro fin.</p>
<p><div id="attachment_1925" style="width: 660px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-1925" data-attachment-id="1925" data-permalink="https://gestionagroganadera.com/como-es-el-transporte-de-leche/tanque-cilindrico/" data-orig-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico.jpg" data-orig-size="650,340" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="transporte de leche" data-image-description="" data-image-caption="&lt;p&gt;Camión cisterna con tanque circular&lt;/p&gt;
" data-medium-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico-300x157.jpg" data-large-file="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico.jpg" loading="lazy" class="wp-image-1925 size-full" src="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico.jpg" alt="Camión cisterna con tanque circular" width="650" height="340" srcset="https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico.jpg 650w, https://gestionagroganadera.com/wp-content/uploads/2016/08/tanque-cilindrico-300x157.jpg 300w" sizes="(max-width: 650px) 100vw, 650px" /><p id="caption-attachment-1925" class="wp-caption-text">Camión cisterna con tanque circular</p></div></p>
<p style="text-align: justify;">Además, dentro del tanque, se suele dividir por secciones y apartados ya que en nuestro caso que transportamos leche, no nos interesa que quede batida (se separaría la grasa, se perderían propiedades…). El tanque además nos permite <strong>refrigerar</strong> la carga evitando que se vea degradada, lo cual se hará en cisternas <strong>isotermas</strong> para que en nuestro caso, la leche llegue de la mejor forma posible. Uno de los grandes <a href="http://www.queserialaantigua.com/blog/centro-recogida-leche-cruda-queseria-la-antigua/">cuidados </a>que hay que tener en el transporte de leche es que hay que enfriarla, pero<strong> evitando su congelamiento</strong>, puesto que cuando la leche se congela, el agua se separa en forma de hielo y los sólidos de la leche se acumularán en el centro del tanque.</p>
<p style="text-align: justify;">Cómo ha evolucionado el transporte de leche, ¿verdad? ¡Y pensar que hasta hace muy poco usábamos sólo los tarros lecheros!</p>
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