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Artículos con la etiqueta: ovejas

Pastores en el Sahara

Hace 10.000 años, el desierto del Sahara era un gran paisaje verde, ¿como ha pasado a tener ahora unas condiciones áridas? La explicación puede estar en los pastores ya que se expandieron desde el río Nilo hacia el Oeste del continente africano desempeñando así un papel activo en la desertificación del Sáhara. Los científicos llevan estudiando este fenómeno de la desertificación del Sahara mucho tiempo, para tratar de entender el …Leer más

Premios Pastor Tradicional y Nuevos Pastores 2016

Hace unos días celebramos nuestro III Congreso de Cocina con Queso y Humor, y como ya hicimos en la II Edición, en esta ocasión también quisimos poner en valor la figura de los pastores. Empezando por el principio, el día 15 de Noviembre volvimos a Peñaranda, un pueblo en el que nos hacen sentir como en casa año tras año. Allí en la anterior edición entregamos nuestros primeros premios a …Leer más

La trashumancia, Patrimonio Cultural Inmaterial en España

La Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales y de Archivos y Bibliotecas inicio el pasado Noviembre el expediente de declaración de la trashumancia como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial. Tal y como recoge BOE, la trashumancia en España constituye en la actualidad “un patrimonio vivo, pese a la gran reducción de la cabaña ganadera trashumante y de los cambios en esta actividad”. En diversos espacios de la …Leer más

¡Premiar a un pastor! Eso no es muy normal, ¿no?

No es muy normal que un auditorio de más de doscientas personas aplaudan a rabiar a un pastor… o a muchos, según se mire. Y, como sabemos que las empresas, agobiadas por el trabajo del día a día, se preocupen por una profesión casi olvidada y que de bien nacidos es ser agradecidos, por eso, el pasado 8 de octubre durante el «II Congreso Internacional de Cocina con Queso… y …Leer más

Instinto de Pastor

Para ser pastor, hay que tener instinto de pastor. ¿Y qué es el instinto? Pues según el latín, es un impulso, una motivación… Y como ejemplo de esa motivación en GAG tenemos a Fernando Fregeneda, quinta generación de pastores, de Lumbrales, un pueblo al oeste de Salamanca, situado en las Arribes del Duero. ¿Y a qué se dedica hoy en día? Pues siguiendo esa motivación de pastor, Fernando es actualmente uno de …Leer más