La leche es uno de los alimentos básicos en los hogares de todo el mundo, pero actualmente podemos encontrar diferentes tipos de certificaciones para clasificar el origen de la leche: leche ecológica y de pastoreo, ¿las conoces?
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Lácteos ecológicos
En los últimos tiempos han aumentado los partidarios de la alimentación ecológica y por tanto de los lácteos ecológicos. Estos han defendido la idea de que consumiendo alimentos naturales nuestra salud mejorará. Hay casos en los que esta afirmación es cierta, como por ejemplo en el caso de los vegetales, ya que las hortalizas ecológicas son más ricas en hierro y fósforo mientras que los fertilizantes utilizados en la agricultura …Leer más