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Garantie d’Origine

Lait produit dans des exploitations ovines situées dans la région de Castille-et-Léon. La sécurité sanitaire y est très réglementée.

Garantie de Traçabilité

Après avoir été recueilli, le lait est conservé dans des réservoirs frigorifiés et est transporté quotidiennement jusqu’à notre usine dans des camions-citernes isothermes qui garantissent la conservation de tous ses bienfaits.

Garantie de Qualité

Notre lait est frais, pur, naturel et intact. Il doit son exceptionnelle microflore à l’environnement pur et sain de nos campagnes.

Derniers articles

Guide pour une Production Responsable (II)

Continuons d ‘énumérer les conseils pour avoir une production responsable dans le secteur laitier. LA MATIÈRE PREMIÈRE

– Les aliments :

 Les aliments donnés aux bêtes sont en bon état et ne présentent pas de risque pour la santé des animaux ou pour la qualité de leur lait.

– Stockage:

Les aliments doivent être stockés dans un lieu spécifique, propre, séparé des produits toxiques et des aliments destinés aux autres espèces.
 Plan de bio-sécurité (protection face aux épidémies).

– Eau:

 Système d’ approvisionnement d ‘eau propre.

– Maintenance des installations :

 Il faut nettoyer les lieux de stockage pour éviter leur contamination.
 Les zones où sont nourris les animaux doivent être nettoyées avant d’ y mettre de nouveau de la nourriture. Les abreuvoirs doivent être régulièrement nettoyés pour que

En savoir plus

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