Continuamos con los consejos para tener una producción responsable dentro del sector lácteo.
LAS MATERIAS PRIMAS
- Alimentos:
- Los alimentos que se dan a los animales están en buenas condiciones y no representan un riesgo para la salud de los animales o para la calidad de la leche.
- Almacenamiento:
- Los alimentos se almacenan en un lugar específico, limpio, separados de productos tóxicos y del alimento destinado a otras especie
- Plan de bioseguridad (protección frente a plagas y anidamiento de animales).
- Agua:
- Sistema de abastecimiento de agua limpia.
- Manejo de las instalaciones:
- Los almacenes se limpian para evitar contaminaciones.
- Los comederos se limpian antes de volver a echar la comida fresca. Los bebederos se limpian con la frecuencia necesaria para que el agua se mantenga limpia.
LOS MEDICAMENTOS
- Tratamiento de los animales:
- Sólo cuando es necesario, bajo prescripción de un veterinario y siguiendo las instrucciones de la receta o del prospecto.
- Respetar el periodo de supresión.
- Almacenamiento de los medicamentos:
- Según indica la etiqueta, en un lugar seguro y en sus envases originales.
- Condiciones del equipamiento sanitario (agujas, jeringuillas, etc.):
- Limpio y en buen estado.
LAS INSTALACIONES
- Comederos suficientes para el número de animales.
- Comederos que se puedan limpiar fácilmente y que no causen lesiones a los animales.
- Bebederos suficientes para el número de animales, que se limpien fácilmente y que no causen lesiones.
- Suministro de agua limpia para que beban los animales. Evitar las contaminaciones cruzadas.
- Revisar regularmente la salud de los animales.
- La explotación está incluida en el programa nacional de erradicación de enfermedades.
- Enfermería o lazareto para los animales enfermos o heridos.
- Zona aislada para que los animales que provienen de fuera de la explotación permanezcan aislados.
- Estas zonas deben disponer de comederos y bebederos suficientes.
- Estas zonas se deben limpiar y desinfectar adecuadamente con productos autorizados
- AGUA POTABLE: agua sometida a un tratamiento higienizante y que cumpla los parámetros de salubridad.
- Los productos químicos se almacenan en un lugar seguro, bien ventilado y cerrado.
- Los lixiviados del estercolero o fosas de purines almacenados se recogen.
- El almacenamiento de todos los productos contaminantes de la explotación se debe hacer de tal manera que se evite el riesgo de contaminación de aguas y del suelo.
- Se toman medidas para el control de plagas.
- Los alojamientos de los animales tienen suficiente espacio, están limpios y bien ventilados.
- Los suelos no son resbaladizos.
- Los animales al aire libre tienen cubierta.
- Hay una sala de partos/enfermería.
- Los sistemas de sujeción no causan lesiones.
- No hay animales de otras especies.
- No se almacenan productos que puedan ser perjudiciales para los animales.
- El establo y las camas están limpios. No hay basuras ni desperdicios.
- Los vestuarios y aseos son suficientes para el personal de la granja y están equipados con lo necesario.
LOS ANIMALES
- Todos los animales de la explotación están identificados con un crotal y con un bolo ruminal.
- Las raciones de alimentación deben estar adaptadas a cada grupo de producción.
- Hay suficientes comederos y bebederos para que todos los animales tengan fácil acceso a la comida y al agua.
- En extensivo se debe llevar a los animales a pastos sanos y con disponibilidad de agua limpia suficiente.
– Medidas sanitarias:
- Revisión diaria del ganado.
- Manejo adecuado del ganado sin causas daños a los animales.
- El descornado de los animales se hace de forma que sea lo menos traumático posible.
- Se cuida a los animales para que no padezcan cojeras.
- Manejo y transporte de manera adecuada (cuidado especial en la carga y descarga de animales)
- Los animales se mantienen limpios.
- Debe existir una zona para el aislamiento de los cadáveres.
Los 5 principios de bienestar Animal:
- Libres de hambre y sed
- Libres de factores medioambientales perjudiciales
- Libres de dolor y enfermedad
- Libres para expresar su comportamiento natural
- Libres de miedo y estrés.
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