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Guía para la Producción Responsable (II)


Continuamos con los consejos para tener una producción responsable dentro del sector lácteo.   LAS MATERIAS PRIMAS – Alimentos:

  •  Los alimentos que se dan a los animales están en buenas condiciones y no representan un riesgo para la salud de los animales o para la calidad de la leche.

– Almacenamiento:

  •  Los alimentos se almacenan en un lugar específico, limpio, separados de productos tóxicos y del alimento destinado a otras especies.
  •  Plan de bioseguridad (protección frente a plagas y anidamiento de animales).

– Agua:

  •  Sistema de abastecimiento de agua limpia.

– Manejo de las instalaciones:

  •  Los almacenes se limpian para evitar contaminaciones.
  •  Los comederos se limpian antes de volver a echar la comida fresca. Los bebederos se limpian con la frecuencia necesaria para que el agua se mantenga limpia.

GUIA PARA LA PRODUCCIÓN RESPONSABLE PARTE 2

  LOS MEDICAMENTOS – Tratamiento de los animales:

  • Sólo cuando es necesario, bajo prescripción de un veterinario y siguiendo las instrucciones de la receta o del prospecto.
  • Respetar el periodo de supresión.

– Almacenamiento de los medicamentos:

  • Según indica la etiqueta, en un lugar seguro y en sus envases originales.

– Condiciones del equipamiento sanitario (agujas, jeringuillas, etc.):

  • Limpio y en buen estado.

LAS INSTALACIONES – Comederos suficientes para el número de animales. – Comederos que se puedan limpiar fácilmente y que no causen lesiones a los animales. – Bebederos suficientes para el número de animales, que se limpien fácilmente y que no causen lesiones. – Suministro de agua limpia para que beban los animales. Evitar las contaminaciones cruzadas. – Revisar regularmente la salud de los animales. – La explotación está incluida en el programa nacional de erradicación de enfermedades. – Enfermería o lazareto para los animales enfermos o heridos. – Zona aislada para que los animales que provienen de fuera de la explotación permanezcan aislados.

  • Estas zonas deben disponer de comederos y bebederos suficientes.
  • Estas zonas se deben limpiar y desinfectar adecuadamente con productos autorizados

– AGUA POTABLE: agua sometida a un tratamiento higienizante y que cumpla los parámetros de salubridad.   GUIA PARA LA PRODUCCIÓN RESPONSABLE PARTE 2   – Los productos químicos se almacenan en un lugar seguro, bien ventilado y cerrado. – Los lixiviados del estercolero o fosas de purines almacenados se recogen. – El almacenamiento de todos los productos contaminantes de la explotación se debe hacer de tal manera que se evite el riesgo de contaminación de aguas y del suelo. – Se toman medidas para el control de plagas. – Los alojamientos de los animales tienen suficiente espacio, están limpios y bien ventilados. – Los suelos no son resbaladizos. – Los animales al aire libre tienen cubierta. – Hay una sala de partos/enfermería. – Los sistemas de sujeción no causan lesiones. – No hay animales de otras especies. – No se almacenan productos que puedan ser perjudiciales para los animales. – El establo y las camas están limpios. No hay basuras ni desperdicios. – Los vestuarios y aseos son suficientes para el personal de la granja y están equipados con lo necesario.   LOS ANIMALES – Todos los animales de la explotación están identificados con un crotal y con un bolo ruminal. – Las raciones de alimentación deben estar adaptadas a cada grupo de producción. – Hay suficientes comederos y bebederos para que todos los animales tengan fácil acceso a la comida y al agua. – En extensivo se debe llevar a los animales a pastos sanos y con disponibilidad de agua limpia suficiente.   GUIA PARA LA PRODUCCIÓN RESPONSABLE PARTE 2   – Medidas sanitarias:

  • Revisión diaria del ganado.
  • Manejo adecuado del ganado sin causas daños a los animales.
  • El descornado de los animales se hace de forma que sea lo menos traumático posible.
  • Se cuida a los animales para que no padezcan cojeras.
  • Manejo y transporte de manera adecuada (cuidado especial en la carga y descarga de animales)
  • Los animales se mantienen limpios.
  • Debe existir una zona para el aislamiento de los cadáveres.

Los 5 principios de bienestar Animal:

  • Libres de hambre y sed
  • Libres de factores medioambientales perjudiciales
  • Libres de dolor y enfermedad
  • Libres para expresar su comportamiento natural
  • Libres de miedo y estrés.
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