100% leche cruda de oveja.

Características:

Queso elaborado de modo ARTESANAL con leche seleccionada de la comarca de Fuentesaúco, con sabores, aromas y texturas únicos y peculiares. Corteza color natural; opcionalmente se puede servir en corteza oscura.

Curación: entre 3 y 5 meses.

Formatos:

Piezas de 3,200 kilos aproximadamente, incorporando lacrado en la etiqueta con nuestro símbolo de control de calidad.

Queso MINI, piezas de 1,200 kilos aproximadamente, y opcionalmente se sirve en un estuche lacrado con nuestro simbolo de control de calidad.