Las bajas temperaturas, la nieve y el hielo, provocados por la borrasca Filomena, han sido los (malos) compañeros de viaje para los transportistas de Gestión Agro Ganadera. Son muchas las horas que nuestros compañeros llevan en la carretera así como kilómetros recorridos, y probablemente este fin de semana haya sido uno de los peores para circular por las carreteras de nuestro país. Y a pesar de las circunstancias en GAG …Leer más
Felices fiestas y feliz año 2021
Terminamos el año 2020 y ponemos rumbo al 2021, un año nuevo que viene cargado de esperanzas. Esas esperanzas que necesitamos, ya que mantenerse positivo es primordial en los tiempos que corren. Después de este año tan duro, tan raro y tan diferente, os deseamos unas merecidas felices fiestas a todos. Son muchos los que desean que este 2020 se termine, y es que nos sobran motivos. Aún así, a …Leer más
Churra y Castellana, las razas del Queso Zamorano
El Queso Zamorano, Denominación de Origen desde 1993, abarca los quesos elaborados en la provincia de Zamora. Además, cuenta con características comunes en su producción, para la cual se utiliza leche de oveja de razas churra y castellana.
Sector Lácteo: Tendencias Globales de consumo
Consumo saludable y sostenible, además del equilibrio entre el placer y la nutrición son las pautas que nos indican hacia donde van las tendencias globales de consumo dentro del sector lácteo. En el cual se ha obtenido una tasa de crecimiento anual del 3,67% según los datos facilitados por el GlobalData, lo que indica una evolución favorable para los próximos años. Conocer las tendencias de consumo de lácteos, es algo …Leer más
El pastoreo como medio de prevención de incendios
En España, el numero de incendios al año es relevante. De hecho, es uno de los países de la Unión Europea con mas incendios forestales. Ante esto, es muy importante llevar a cabo una correcta prevención y gracias al ganado ovino se elimina mucha vegetación, esa que en estaciones secas arde sin control. Hablemos de la importante labor del pastoreo extensivo ante este peligro.
El esquilado y la producción de lana
El esquilado de ovejas para su posterior producción de lana es otra de las numerosas tareas que mantienen sano al rebaño. El mundo del pastoreo es complicado, se requiere mucho esfuerzo y dedicación para mantener un cuidado correcto de las ovejas.
¿Por qué es necesaria la información del ordeño?
Cada vez mas, las explotaciones agrarias están dotadas de herramientas de análisis de datos, lo que les permite poder analizar y mejorar el rendimiento diario. Pero esto no sucede con la información que se obtienen al realizar el ordeño. Los datos que se obtienen de dicha práctica son muchos, ya que tenemos que tener en cuenta que las explotaciones de carácter lechero, realizan al menos dos ordeños al día todos …Leer más
¿Por qué consumir leche de oveja?
Todos le damos importancia a mantener una vida saludable. Sabemos las pautas indispensables para ello: beber agua, comer mucha fruta y verdura, tomar lácteos… Respecto a esto último, los lácteos, queremos destacar la leche de oveja, menos conocida pero no menos importante. Por eso, te contamos por qué consumir leche de oveja.
La importancia de consumir productos locales.
Los agricultores y ganaderos, al igual que nosotros, no han parado desde el inicio de esta crisis sanitaria. Gracias a su labor y a la continuación diaria con su trabajo tenemos esos productos tan esenciales para nuestra alimentación, los productos locales. No queremos que esto pare, sus productos son fundamentales en nuestras casas, por ello, ante esta situación, hay que potenciar su consumo. Este sector está sufriendo las consecuencias de …Leer más
Adiós al insomnio del confinamiento con lácteos
Di adiós al insomnio con lácteos. Dormir bien es muy importante para nuestra salud, no hacerlo aumenta los riesgos de problemas cardiovasculares y cognitivos. Esto nos produce insomnio que ahora está mucho más presente por el confinamiento.